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Im Gegensatz zu reinem Erythritol (70% Süßkraft) hat AlternaSweet® 100% Süßkraft und kann dosiert werden wie normaler Zucker. In Blindtests wurde von den Probanden kein Unterschied zu Zucker festgestellt. Dadurch ist es auch bestens zum Backen geeignet.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | Wie Zucker zu verwenden. |
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Inhaltsstoffe | Süßungsmittel Erythrit, SteviolglykosideSüßungsmittel Erythrit, Steviolglykoside;Süßungsmittel Erythrit, Steviolglykoside |
Eigenschaften | vegan, ungesüßt, vegetarisch |