Energiekugeln

Energiekugeln

Zutaten für ca. 25 Stück

  • 1 Orange
  • 50 g Hausmüsli
  • 80 g getrocknete Datteln und 60 g Cashews

 

Zubereitung

Zuerst Orange auspressen und das Müsli mit dem Orangensaft in einer Schüssel vermischen. Danach die Datteln entsteinen und mit den Cashews fein zerkleinern (etwa mit Hilfe einer Küchenmaschine/Küchenreibe). Von den zerkleinerten Cashews 2 EL zur Seite geben.
Die Dattel-Cashews-Masse unter das Müsli mischen und aus der Masse gleich große Kugeln formen (Durchmesser etwa 2 cm). Abschließend in den restlichen Cashewbröseln wälzen.
Wer mag kann die Energiekugeln auch in Kakao, Kokosraspeln oder zerkleinerten Trockenfrüchten wälzen.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!