Gemüse Chips

Zutaten für 1 Schale

• Rote Rüben
• Karotten
• Süßkartoffeln
• Pastinaken
• Salz
• je nach Geschmack getrocknete Kräuter
  

   

Zubereitung

Gemüse schälen und mit einem Messer oder einem (Gurken)Hobel in sehr dünne Scheiben schneiden. (Tipp: Bei Roten Rüben unbedingt Einmalhandschuhe tragen) Auf ein mit Backpapier belegtes Blech schlichten und mit etwas Salz und wer mag getrockneten Kräutern würzen. Bei 180 Grad solange backen, bis die Chips knusprig sind. Das dauert je nach Gemüsesorte zwischen 20 und 30 Minuten. Wichtig: Immer wieder nachsehen, ob die Chips bereits fertig sind und zwischendurch einmal wenden.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!