Über 80 Geschäfte – 1 Online Shop
Wird geladen...
0

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Sonnentor Bockshornklee gemahlen 35g Sonnentor Bockshornklee gemahlen 35g

Sonnentor
Bockshornklee gemahlen 35g

Fein gemahlener Bockshornklee aus kontrolliert biologischem Anbau, ideal zum Würzen von Chutneys und Currys sowie Reis- und Nudelgerichten

2,29 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Bockshornklee ist Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen wie zB dem Curry. Er verfeinert vegetarische Speisen wie Linsen, Spinat und Kartoffeln. In afrikanischen und asiatischen Broten ist das Gewürz ein wichtiger Bestandteil. Durch kurzes Anrösten der Bockshornkleesamen in der Pfanne ohne Fett kann seine Bitterkeit verringert werden und wird somit noch köstlicher.
Allgemein: Bockshornklee entwickelt bereits beim Keimen seinen charakteristischen Duft. Mit seinem leicht bitteren Aroma erinnert die eiweißreiche Pflanze an Sellerie und Liebstöckel. Bockshornklee harmoniert herrlich in Chutneys, Nudel- und Reisgerichten sowie Gewürzmischungen für Currys.

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel
Zutaten:
Bockshornklee gemahlen*
*=Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise: Kühl und trocken lagern.
Besonderheiten:
Der Bockshornklee gehört mit zu den ältesten bekannten Nutzpflanzen. Seine Kultivierung und Verwendung lassen sich für die frühe Kupfersteinzeit ca. 3000 v. Chr. belegen. Als vielseitige und anspruchslose Pflanze wächst Bockshornklee auf trockenen, salzhaltigen Böden. Mit seinem hohen Eisen- und Kupfergehalt sowie seinem Reichtum an Vitaminen und weiteren Pflanzenstoffen ist Bockshornklee ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Eine hervorragende , pflanzliche Proteinquelle stellen die Samen des Bockshornklee dar, was ihn vor allem für Vegetarier sehr attraktiv macht.

Datenblatt

(Generiert am 22.07.2018 12:52:07)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Bockshornklee gemahlen bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Bockshornkleesamen

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1202 kJ / 290,00 kcal / 287

Fett

8,00g

davon gesättigte Fettsäuren

1,50g

Kohlenhydrate

9,50g

davon Zucker

1,20g

Ballaststoffe

10,00g

Eiweiß

23,20g

Salz

0,02g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Packung