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Sie enthält Kieselsäure, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Interessant zu wissen ist auch, dass Kieselsäure als wasserhaltige Verbindung von Siliziumdioxid eine bedeutende Ursubstanz für jeden lebenden Organismus darstellt. Wissenschaftler haben erkannt, dass kein lebender Stoff und kein lebender Organismus ohne Kieselsäure existieren kann. In der Hirse sind die Mineralstoffe und Spurenelemente in sehr feiner Form eingelagert und können daher in hohem Maße vom Organismus bzw. den Körperzellen aufgenommen werden.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Vermahlen ist die Braunhirse ein hochwertiges Vollkornmehl. Sie kann dem Müsli, Säften oder Suppen beigemischt werden. Beim Kochen und Backen kann eine Teilmenge Mehl durch gemahlene Braunhirse ersetzt werden. Braunhirse vom Urkornhof gibt es auch fein gemahlen. Verzehrempfehlung: Täglich 2 – 3 EL gemahlene Braunhirse |
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| Eigenschaften | vegan, koscher, Lebensmittel gentechnikfrei, natriumarm, ohne synthetische Aromastoffe, ohne synthetische Konservierungsstoffe, ohne tierische Inhaltsstoffe, Rohkostqualität, salzarm, streng natriumarm (<40 mg / 100g), vegetarisch |
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