Beschreibung
Verwendung: Ideal als Beilage, Brei, für Suppen oder Aufläufe.
Allgemein: Neuform Buchweizen stammt aus ökologischem Anbau. Da der Buchweizen in Nährstoffzusammensetzung und Verwendung dem Getreide ähnelt, wird er diesem oft hinzugerechnet, obwohl er botanisch gesehen ein Knöterichgewächs und kein Gras ist. Die dreieckigen Buchweizenkörner werden in einem aufwendigen Schälvorgang aus den harten Samenschalen gelöst. Die glutenfreien Buchweizenkörner bieten vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten und bestechen durch ihren kräftigen, nussigen Geschmack.
Zusatzinformationen
Qualität: EWG 834/2007 Norm, 100% bio, Reformhaus-Zeichen
Zutaten: 100 % Buchweizen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitungsempfehlung: Buchweizen ca. 5 Min. in Wasser kochen und dann 30 Min. quellen lassen.
Besonderheiten: Buchweizen eignet sich durch sein Freisein von Gluten hervorragend als gesunde Getreidealternative. Er ist besonders reich an Eiweiß, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Chrom, Mangan, Niacin, Vitamin B6 und Pantothensäure.
Datenblatt
(Generiert am 22.02.2019 18:33:44)
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
neuform vegan
Weitere Bezeichnungen
Produktname
Buchweizen, ganz
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Buchweizen, bio
Inverkehrbringer
ReformKontor GmbH & Co.KG, Ernst-Litfaß-Str. 16, 19246 Zarrentin
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1505 kJ / 356 kcal / 359
Fett
3,8g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9g
Kohlenhydrate
65,6g
davon Zucker
1,2g
Ballaststoffe
3,5g
Eiweiß
13,0g
Salz
<0,03g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Energie kJ
903kJ
Energiegehalt in kcal
214kcal
Fett
2,3g
davon gesättigte Fettsäuren
0,5g
Kohlenhydrate
39,4g
davon Zucker
0,7g
Ballaststoffe
2,1g
Eiweiß
7,8g
Salz
<0,02g
Vitamine & Mineralien
Eisen
3,8mg
Magnesium
142mg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 1 Portion
Eisen
2,3mg
Magnesium
85mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Eisen
16%
Magnesium
23%
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Beutel
Preise und Konditionen
Pfand
nein