Bratöl zum Braten, Backen und Frittieren bio 1l

SKU
2100014051949
Schonend gedämpft & hitzeresistent.

Vorteile von Bio Planète Bratöl:

  • geruchs- und geschmacksneutral
  • biologische Qualität
Vegan
Laktosefrei
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Dieses vielseitige Öl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Bratöl ist neutral in Geschmack und Geruch, denn es wird nach dem Pressen kurz mit Wasserdampf behandelt (desodoriert). Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Bratguts bestens zur Geltung und kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Zudem empfiehlt es sich zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis Dieses neutrale bekömmliche Öl eignet sich für die gesunde, geruchfreie Küche. Ideal zum Braten und Backen. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.
Inhaltsstoffe Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)
Eigenschaften vegan, vegetarisch
Art. Nr.
2100014051949
EAN
3445020204507
Inhalt/Einheit
1l
Herkunft
Niederlande
Ursprung
Diverse Länder, Frankreich

Allergene LMIV

Eier
Erdnuss
Spuren möglich
Fisch
Gluten
Krebstier
Lupine
Milch
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sellerie
Senf
Sesam
Spuren möglich
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weichtier

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Dinkel
Gerste
Hafer
Kamut
Roggen
Weizen
nicht enthalten

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss
Haselnuss
Spuren möglich
Macadamianuss
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Paranuss
Pecanuss
Pistazie
Walnuss
Spuren möglich

Allergene aus tierischer Herkunft

Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja

Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Flasche
Verpackungsmaterial
Glas

Angaben zur Handhabung

Packungsart
Standardgröße

Angaben zur Handhabung und weitere Hinweise

Verzehrsempfehlung
Zum Frittieren geeignet. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln.

Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen

Nährwert Bezugsgröße
ml
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
3367
Energie in kcal /100g bzw. 100ml
819kcal
Fett
91g
davon gesättigte Fettsäuren
6,5g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
81g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3,7g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
0,00g

Vitamine & Mineralien

Vitamin E
47mg

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels
the vegan society

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
Dieses Öl ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet.
Besonderheiten
Das Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.
Kurzbeschreibung
Dieses Öl ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet. Das Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Mit einem Rauchpunkt von 210° C eignet sich das BIO PLANETE Brat- und Backöl besonders zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu sowie zum Backen und Frittieren. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Zubereitung
Hoch erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Frittieren: nicht über 210° C erhitzen. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.
Rezept, Zubereitung
Nudelrösti Zutaten für 4 Personen: - 200 g Schnittnudeln - 2 Eier - Salz, Pfeffer - BIO PLANÈTE Bratöl Die Schnittnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Nudeln zu der Eiermasse geben und durchmischen. Etwas Bio Planète Brat- und Backöl in einer Pfanne erhitzen. Die Nudelmasse zu kleinen Rösti formen und bei mittlerer Temperatur ausbacken. Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com

Produktnamen

Produktname
Brat- und Backöl
Produktname mittellang
Brat- und Backöl

Werbliche Auslobung und Suchbegriffe

Slogan
Neutral in Geruch und Geschmack!

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Frankreich
Verpackungsland
Frankreich

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten
Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)
Volldeklariertes Zutatenfeld
ja

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende ecoinform
ja
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Aromatisierung

Aromatisierung
nicht

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Ölsäurereiches Sonnenblumenöl, raffiniert

Inverkehrbringer

Inverkehrbringer
Name Inverkehrbringer
BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS
Straße Inverkehrbringer
Route de Limoux
PLZ Inverkehrbringer
11150
Ort Inverkehrbringer
Bram
Land Inverkehrbringer
Frankreich

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
3445020204507

Pfandangaben Stück Deutschland

Pfand
nein

Datenblatt
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