VITAM Sauerteig-Extrakt 15g

SKU
2100014462653

Vegan
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VITAM Original Sauerteig benötigen Sie zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Er ist einOriginal-Sauerteig, aus biologischem Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen, der am Ende seiner 3-stufigen Reifung schonend getrocknet wurde

Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis

Inhaltsstoffe Roggenvollkornmehl*, Starter-Kulturen
Eigenschaften vegan, vegetarisch
Art. Nr.
2100014462653
EAN
4011437040763
Inhalt/Einheit
15g
Herkunft
Deutschland
Ursprung
Diverse Länder

Allergene LMIV

Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weichtier
nicht enthalten

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Gerste
Roggen
enthalten

Allergene aus tierischer Herkunft

Huhn
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten

Allergene sonstige

Glutamat
nicht enthalten
Vanillin

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
VITAM Original Sauerteig benötigen Sie zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Er ist einOriginal-Sauerteig, aus biologischem Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen, der am Ende seiner 3-stufigen Reifung schonend getrocknet wurde
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Für Roggenbrote unbedingt erforderlich zur Teigsäuerung und zum Aufschluss des Mehls.

Produktnamen

Produktname
Sauerteig-Extrakt
Produktname mittellang
Sauerteig-Extrakt

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten
Roggenvollkornmehl*, Starter-Kulturen
Volldeklariertes Zutatenfeld
ja

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende ecoinform
ja

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
4011437040763

Datenblatt
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