Der gelbe Kurkuma-Latte oder auch Goldene Milch genannt wird ganz einfach mit warmer Milch zubereitet und beinhaltet alle besonderen Inhaltsstoffe von Kurkuma. Das mollig-liebliche Getränk nach Ayurveda Lehre duftet herrlich und schmeckt angenehme würzig süß und hat einen dezent scharf-herben Abgang.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | Kurkuma-Latte kann auf zwei verschiedene Arten zubereitet werden: Einfache Zubereitung: 1 Teelöffel Kurkuma-Latte Mischung (ca. 2 g) in 200ml Milch (am besten passt eine pflanzliche Milch) einrühren, erwärmen und nach Belieben mit Agavendicksaft, Kokosblütenzucker oder Honig süßen. Zubereitung nach Ayurveda (GOLDENE MILCH): Zuerst bereitet man eine Paste zu. Dazu verrührt man 1/4 Tasse Gewürzmischung mit 1/2 Tasse Wasser. Danach auf kleiner Flamme am Herd zum Köcheln bringen, bis eine Paste entsteht. Die Paste kann ca. 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. / Kleinere Mengenangabe: 1 gehäufter EL (ca. 8g) Kurkuma-Latte Mischung in 30ml Wasser verrühren und dann bei kleiner Flamme zum Köcheln bringen.1 Teelöffel von dieser köstlichen Kurkuma Paste in 200ml Milch (am besten passt eine pflanzliche Milch) einrühren und erwärmen. Bei mittlerer Hitze 4-5 Min. köcheln lassen. Mit 1 Teelöffel Kokosöl oder Sesamöl verfeinern und nach Belieben mit Agavendicksaft, Honig oder Kokosblütenzucker verfeinern. Hinweis: Gewürze lösen sich nicht vollständig auf. |
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Inhaltsstoffe | Kurkuma* 54 % , Zimt Ceylon* , Kakaopulver* , Ingwer gemahlen* , Vanillepulver* 5 % , Süßholz* , Pfeffer schwarz* |
Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
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