Mit Raab Gelier-Birkenzucker können Sie Fruchtaufstriche ohne Zusatz von Zucker herstellen. Der Gelier-Birkenzucker kann wie handelsüblicher 3:1 Gelierzucker verwendet werden. Birkenzucker hat die gleiche Süßkraft wie Haushaltszucker. Geliermittel (Pektin aus Äpfeln) und Birkenzucker sind bereits gemischt, so wird die Zubereitung schnell und einfach.
Eine Packung Gelier-Birkenzucker ist ausreichend für 750 g Früchte oder 500 ml Fruchtsaft.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Süßungsmittel: Xylit (E 967), Geliermittel: Pektin (E 440), Säuerungsmittel: Citronensäure (E 330), Dextrose, Festigungsmittel: Calciumcitrat (E 333) |
| Eigenschaften | vegan, alkoholfrei, vegetarisch |
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