Kurkuma (Gelbwurz) dominiert nicht nur die Currymischung, sondern ist verantwortlich für die meist gelbe Farbe der unzähligen Currymischungen weltweit. Curry hat seinen Ursprung in Indien und spiegelt die unglaubliche Geschmacksvielfalt des Landes wider. Curry scharf wird durch die feurigen Anteile von scharfem Paprika und Ingwer zusätzlich intensiviert.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | Mit seiner markant-würzigen Schärfe kann dieses Gewürz für verschiedenste Eintöpfe, Fleischgerichte oder chinesische Gerichte verwendet werden. Verleiht besonders pikanten Saucen, Huhn-, Fisch- und Lammgerichten eine hervorragende Würze. |
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Inhaltsstoffe | Kurkuma* , Koriander* , Kreuzkümmel* , Bockshornklee* , Paprika scharf* , SENFKÖRNER GELB* , Basilikum* , Fenchel* , Ingwerstücke* , Knoblauch* , Oregano (Origanum vulgare L.)* , Rosmarin* , Thymian* , Salbei* |
Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
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