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Davert Roggen 1kg Davert Roggen 1kg

Davert
Roggen 1kg

Herzhaftes Getreide aus kontrolliert ökologischem Anbau  - besonders gut für resches Sauerteigbrot geeignet

2,39 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Für das Backen von Brot sowie auch für Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit diesem Getreide zubereitet ein Genuss.
Allgemein: Roggen begeistert mit einem herzhaft-kräftigem Geschmack und eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung von Sauerteigbrot. Wichtig zur Bekömmlichkeit dieses herzhaften Getreides ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes.

Zusatzinformationen

Herkunft: Deutschland
Qualität: 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / DE-ÖKO-001
Zutaten: Roggen*
* aus ökol. Landbau
Zubereitungsempfehlung: Roggen in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 55 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.
Sonstige Hinweise: Trocken lagern.
Besonderheiten: Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine besonders gute Backfähigkeit.

Datenblatt

(Generiert am 23.05.2018 07:38:49)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Qualität

Anteil an Bio-Zutaten

100% bio

Staatliche Siegel

Bio-Siegel

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm, Bioland

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Roggen

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Roggen

Inverkehrbringer

Davert GmbH, Zur Davert 7 , 59387 Ascheberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1257 kJ / 300 kcal / 300

Fett

1,7g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

60,7g

davon Zucker

0,9g

Ballaststoffe

13,4g

Eiweiß

9,5g

Salz

0,01g

Allergiehinweise

Gluten

enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Roggen

enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Rohkostqualität

ja

ungesüßt

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

PP

Verpackungsart

Beutel