Für diese Einkornflocken wird das ganze Korn schonend gedämpft und anschließend ausgewalzt. Im Vergleich zu Weizen oder Dinkel besitzt Einkorn weniger Kohlenhydrate, dafür jedoch mehr Eiweiß. Sein hoher Gehalt an Carotinoiden sorgt für die gelbliche Farbe des Einkorns. Sollten Sie Weizen weniger gut vertragen wäre Einkorn eine feine Alternative.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Einkorn-Flocken schmecken köstlich im Müsli oder in herzhaften Laibchen. |
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| Inhaltsstoffe | Bio Einkornflocken |
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