Emmer gilt als Vorläufer des Dinkels und wird als "Urgetreide" bezeichnet, da er relativ ursprünglich geblieben ist und nicht hoch gezüchtet wurde. Menschen, die mit Weizen Probleme haben, können mit Emmer eine Alternative für sich finden.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Alternatives Mehl zum Backen und Kochen, z.B. für Pasta und Backwaren. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Bio Emmer Vollkornmehl |
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