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Flores Farm Premium Bio Zedernüsse 80g Flores Farm Premium Bio Zedernüsse 80g

Flores Farm
Premium Bio Zedernüsse 80g

Edle
Zedernüsse in ausgezeichneter Bioqualität aus zertifizierter Wildsammlung- ideal zum Verfeinern von süßen und pikanten Gerichten

6,49 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung


Allgemein: Die feinen Zedernüsse stammen von der sibirischen Zeder (Pinus cembra ssp. sibirica) die im mittelasiatischen Hochgebirge Altai und in den angrenzenden Regionen wächst. Die Zedernüsse aus dem Flores Farm Sortiment werden in Wildsammlung gewonnen, was sie besonders wertvoll macht. Sie versorgen Mongolen und Sibieriern in eisiger Kälte seit Jahrhunderten mit wertvoller Kraft und Energie. Auch in der heutigen modernen Küche findet die Zedernuss vielfältige Verwendung- ob als köstliche Alternative zu Pinienkernen, für die Zubereitung von feinem Pesto oder auch als schmackhaftes Topping für herzhafte Salate. Zedernüsse verleihen sowohl süßen als auch pikanten Gerichten eine einzigartige, unverwechselbare Note.

Zusatzinformationen

Herkunft: Deutschland
Qualität: EWG 834/2007 Norm, 100% bio, EU Bio-Logo
Zutaten: ZEDERNÜSSE*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheiten:Die feinen Zedernüsse sind reich an hochwertigem Eiweiß und glänzen darüber hinaus mit wertvollen, ungesättigten Fettsäuren. Hervorzuheben ist dabei die besonders wertvolle ungesättigte Linolensäure. Diese leistet einen wesentlichen Beitrag zur Erhaltung der Herzgesundheit sowie gesunder Blutfette. Die Samen der Zeder versorgen zudem mit einer Vielzahl an Mineralstoffen und Spurenelemente wie Magnesium, Kupfer, Kalium, Kobalt und Zink. Zedernüsse sind darüber hinaus auch reich an blutildendem Eisen und Jod.
Rezeptvorschlag:
Selbstgemachtes Pesto: 30 g Bio-Zedernüsse der Flores Farm 2 Bund Basilikum 50 g Pecorino (oder Parmesan) 2-3 Knoblauchzehen 1 El grobes Meersalz 6 - 8 El Olivenöl Pfeffer aus der Mühle.
Die Zedernüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Basilikum waschen und trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und - bis auf einige für die Dekoration - grob zerkleinern.
Den Pecorino (oder Parmesan) reiben. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.
Zedernüsse, Basilikum und Knoblauch im Mörser mit einem Stößel zerreiben.
Dabei nach und nach abwechselnd Salz, Olivenöl und Pecorino (oder Parmesan) hinzufügen.
So lange bearbeiten, bis eine cremige Masse entsteht.
Das Pesto mit Pfeffer würzen.
Wer keinen Mörser zur Hand hat, kann das Pesto genauso gut im Küchenmixer fein pürieren.

Datenblatt

(Generiert am 27.04.2018 06:44:38)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Haltbarmachung

Schutzatmosphäre

Region

Russland

Qualität

Anteil an Bio-Zutaten

100% bio

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-005

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Wildwuchs

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Premium Bio Zedernüsse

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

unter Schutzatmosphäre verpackt

Bezeichnung des Lebensmittels

Zedernüsse

Inverkehrbringer

Flores Farm GmbH, Filderstraße 45, 70180 Stuttgart

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2927 kJ / 699 kcal / 699

Fett

62,3g

davon gesättigte Fettsäuren

4,2g

Kohlenhydrate

7,5g

davon Zucker

6,1g

Eiweiß

19,1g

Salz

<0,1g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Allergiehinweise

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

Spuren möglich

Fisch

nicht enthalten

Gluten

nicht enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

nicht enthalten

Soja

nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Cashewnuss

Spuren möglich

Dinkel

nicht enthalten

Fruktose

nicht enthalten

Gemüse / Hülsenfrüchte

nicht enthalten

Gerste

nicht enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Hafer

nicht enthalten

Haselnuss

nicht enthalten

Hefe

nicht enthalten

Huhn

nicht enthalten

Kakao

Spuren möglich

Kamut

nicht enthalten

Koriander

nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß

nicht enthalten

Laktose

nicht enthalten

Macadamianuss

Spuren möglich

Mais

nicht enthalten

Mandeln

nicht enthalten

Milcheiweiß

nicht enthalten

Paranuss

Spuren möglich

Pecanuss

Spuren möglich

Pfeffer

nicht enthalten

Pistazie

nicht enthalten

Queenslandnuss

nicht enthalten

Rind

nicht enthalten

Roggen

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Umbelliferae

nicht enthalten

Vanillin

nicht enthalten

Walnuss

nicht enthalten

Weizen

nicht enthalten

Zimt

nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

fettarm

nein

natriumarm (< 120mg/100g)

ja

Rohkostqualität

ja

Rohstoffe nicht jodiert

ja

salzarm

ja

streng natriumarm (<40 mg / 100g)

nein

ungesüßt

ja

ohne Parabene

nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

Pappe, PE

Verpackungsart

Stück

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

intensives, waldiges Aroma