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Govinda Teff-Mehl 450g Govinda Teff-Mehl 450g

Govinda
Teff-Mehl 450g

Glutenfreies Teffmehl aus kontrolliert biologischem Anbau - ideal zum Backen

6,99 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Ideal für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Soßen und vieles mehr.  
Allgemein: Da das Korn der Teff- Getreidepflanze sehr klein ist, wird der gesamte Samen zu Mehl gemahlen. Teff begeistert mit einem nussigen Aroma und einer angenehmen, leicht süßlichen Geschmacksnote.

Zusatzinformationen

Herkunft: Deutschland
Qualität: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Zutaten: Teff-Mehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise: Trocken lagern.
Besonderheiten: Teff-Mehl besitzt besonders gute Backqualitäten und bietet die wertvolle Basis reichhaltiger, geschmackvoller und vor allem glutenfreier Produkte, die im Rohzustand einen flexiblen, elastischen und nicht klebenden Charakter erhalten. Ein köstlicher Genuss für die ganze Familie!
Rezeptvorschlag: Teff-Brownies: 150 g Zartbitterschokolade, grob gehackt, 225 g weiche Butter, 225 g Teffmehl, 2 TL Backpulver, 125 g feiner Zucker, 4 Eier, verquirlt, 100 g weiße Schokolade, grob gehackt.  So wird’s gemacht: Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Zeffmehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker vermengen. Die Eier mit der Schokolade verrühren, zu der Mehlmischung gießen und gründlich verquirlen. Weiße Schokolade unterrühren und die gesamte Mischung in die vorbereitete Form geben. Den Teig in einem auf 180ø C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einen Rost legen. Die fertigen Teff-Brownies in 12 Stücke schneiden.

Datenblatt

(Generiert am 23.05.2018 10:50:40)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Süßung

nicht gesüßt

Packungsart

Standardgröße

Rohkost Gradangabe

42

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Anteil an Bio-Zutaten

100% bio

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Teff-Mehl

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer

Govinda Natur GmbH, Dieselstr. 13A, 67141 Neuhofen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1398 kJ / 334 kcal / 334

Fett

2,0g

davon gesättigte Fettsäuren

0,7g

Kohlenhydrate

65,0g

davon Zucker

3,4g

Ballaststoffe

7,9g

Eiweiß

12,0g

Salz

<0,1g

Vitamine & Mineralien

Calcium

160mg

Magnesium

185mg

Allergiehinweise

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

nicht enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

Spuren möglich

Soja

nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

nicht enthalten

Gemüse / Hülsenfrüchte

nicht enthalten

Gerste

nicht enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Hefe

nicht enthalten

Huhn

nicht enthalten

Kakao

nicht enthalten

Koriander

nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß

nicht enthalten

Laktose

nicht enthalten

Macadamianuss

nicht enthalten

Mais

nicht enthalten

Mandeln

Spuren möglich

Milcheiweiß

nicht enthalten

Pfeffer

nicht enthalten

Rind

nicht enthalten

Roggen

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Vanillin

nicht enthalten

Weizen

nicht enthalten

Zimt

nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

eiweißarm

nein

fettarm

ja

hefefrei

ja

koscher

nein

Lebensmittel gentechnikfrei

ja

milchzuckerarm

ja

natriumarm (< 120mg/100g)

ja

proteinreich

nein

ohne tierische Inhaltsstoffe

ja

Rohkostqualität

ja

Rohstoffe nicht jodiert

ja

salzarm

nein

streng natriumarm (<40 mg / 100g)

nein

ungesüßt

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

Pappe, PP

Verpackungsart

Faltschachtel

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

Typisch, nach Getreide

Geruch

Typisch, ganz leicht erdig, nach Getreide