Kala Namak (Schwarzsalz) fein 200g

SKU
2100014122915
Kala Namak wird auch ayurvedisches Steinsalz genannt.
Vorteile von Kala Namak:
  • Salzkristalle werden direkt vermahlen
  • Must-have der veganen Küche
  • verleit Seisen Ei-Aroma
  • wertvolle Inhaltstoffe
Vegan
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Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand 1 kg 20,45 €
Das indische Gewürzsalz (Kala Namak) ist naturbelassen und weist viele wichtige Mineralstoffe auf. Der intensive Geschmack erinnert an gekochte Eier, deswegen wird das ayurvedische Salz gerne für vegane Eierspeisen verwendet.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis Zusätzlich zu normalem Speisesalz zum Würzen von Suppen, Gemüsegerichten, Saucen und Salaten. Hinweis: Erst nach dem Kochen zugeben, damit die Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Inhaltsstoffe Steinsalz unjodiert, Salsola stocksii* (<1%) * Wildwuchs
Eigenschaften vegan, alkoholfrei, Rohkostqualität, ungesüßt, vegetarisch
Art. Nr.
2100014122915
EAN
9004307074819
Inhalt/Einheit
200g
Herkunft
Pakistan

Allergene LMIV

Eier
Erdnuss
Fisch
Gluten
Krebstier
Lupine
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesam
Soja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weichtier

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Dinkel
Gerste
Kamut
Roggen
Weizen

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss
Haselnuss
Macadamianuss
Mandeln
Paranuss
Pecanuss
Pistazie
Walnuss

Allergene sonstige

Glutamat
Hefe

Ernährungsrichtung

vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
ungesüßt
ja
Rohkostqualität
ja

Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Weißblech

Angaben zur Handhabung

Darreichungsform
Pulver
Packungsart
Standardgröße

Angaben zur Eignung beim Endverbraucher

Altersbeschränkung
keine Altersbeschränkung

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
Der Hindi-Name 'Kala Namak' bedeutet so viel wie "schwarzes Salz". Kala Namak Salz (Ayurvedisches Gewürzsalz) verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack sowie sein Aroma von gekochten Eiern, den im Salz enthaltenen Schwefelverbindungen. Ist eine Spezialität der Indischen und ayurvedischen Küche.
Besonderheiten
Eierähnliche Geschmacksnote, daher ein beliebter Ei-Ersatz in der veganen Küche. Wichtige Zutat für traditionelle Curries, Masalas, Chutneys. vegan, unraffiniert, unjodiert
Anwendung
Sparsam verwenden. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Wichtige Zutat für traditionelle Curries, Masalas, Chutneys.Verleiht nicht nur exotischen Gerichten den gewissen Kick. Passt auch gut zu Fisch, Veggie-Gerichten, Tofu, Avocado, Auberginen, Joghurt uvm. Sparsam verwenden. Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken und verschlossen lagern.
Rezept, Zubereitung
VEGANER EIAUFSTRICH Für den veganen Eiaufstrich die Nudeln etwas länger als auf der Verpackung angegeben kochen, auskühlen lassen und klein schneiden. Mayonnaise (vegan) und Kichererbsen in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Essiggurkerl, Zwiebeln und Kapern sehr fein hacken und mit der Kichererbsenmasse und den Nudelstückchen vermischen. Senf und Curry dazu geben und mit Kala Namak Salz abschmecken. Vor dem Servieren den Eiaufstrich mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

Produktnamen

Produktname
KALA NAMAK , Black Salt, Ayurvedisches Gewürzsalz, fein gemahlen
Produktname mittellang
KALA NAMAK, Black Salt, fein gemahlen

Werbliche Auslobung und Suchbegriffe

Slogan
beliebter Ei-Ersatz

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft
Pakistan (PK)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Pakistan
Verpackungsland
Österreich

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten
Steinsalz unjodiert, Salsola stocksii* (<1%) * Wildwuchs
Volldeklariertes Zutatenfeld
ja

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende ecoinform
ja

Aromatisierung

Aromatisierung
nicht

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
unjodiert
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Gewürzsalz

Inverkehrbringer

Inverkehrbringer
Name Inverkehrbringer
Gerhard Wagner GmbH
Straße Inverkehrbringer
Bergstraße 104
PLZ Inverkehrbringer
7572
Ort Inverkehrbringer
Deutsch Kaltenbrunn
Land Inverkehrbringer
Österreich

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück
9004307074819

Datenblatt
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