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Sonnentor Koriander gemahlen, 45g Sonnentor Koriander gemahlen, 45g

Sonnentor
Koriander gemahlen, 45g

Süßlich pfeffriger Koriander gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau- ein aromatisches Gewürz für die internationale Küche

2,29 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Das Aroma der Koriandersamen bleibt länger erhalten, wenn man sie im Ganzen kauft. Es empfiehlt sich, die Samen kurz vor Verwendung zu rösten und danach zu mörsern - so kommen Geschmack und Geruch am besten zur Geltung.
Allgemein:
Koriander ist herrlich vielseitig einsetzbar wie sonst kaum ein Gewürz und gibt arabischen, indischen wie afrikanischen Gerichten und auch Tees einen wunderbaren Geschmack. Großartig passt er z.B in Thai-Currys, in vietnamesischen Pho (Nudelsuppe)und darf auch im peruanischen Ceviche nicht fehlen. Die Blätter des Koriander verleihen Speisen einen frischen, orangig-seifigen Geschmack während die Samen ein würzig-holziges Aroma mit süßlich-pfeffriger Note aufweisen. Dieses ergänzt Lebkuchen oder Apfelkompott sowie auch indische Currys besonders harmonisch.

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten:
Koriander gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise:
Trocken lagern
Besonderheiten:
Koriander Coriandrum zählt zu den ältesten Küchenkräutern der Welt. Das grüne Kraut ist vor allem in Indien, China und Ägypten seit Jahrtausenden nicht nur wegen seiner süßlichen Würze hochgeschätzt, sondern in erster Linie als Heilpflanze. Koriander wirkt mit seinen ätherischen Ölen besonders wohltuend auf die Verdauung.

Datenblatt

(Generiert am 24.05.2018 11:17:09)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Koriander gemahlen bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Koriander

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1601 kJ / 390,00 kcal / 382

Fett

25,80g

davon gesättigte Fettsäuren

1,10g

Kohlenhydrate

1,00g

davon Zucker

0,64g

Ballaststoffe

29,12g

Eiweiß

15,20g

Salz

0,01g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Koriander

enthalten

Umbelliferae

enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

PE, Pappe

Verpackungsart

Packung