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Sonnentor Bio Kreuzkümmel gemahlen 40g Sonnentor Bio Kreuzkümmel gemahlen 40g

Sonnentor
Bio Kreuzkümmel gemahlen 40g

Das indische Traditionsgewürz aus dem Sonnentor Sortiment aus kontrolliert biologischem Anbau- wohltuend und herrlich würzig

2,29 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Für ein intensives Aroma wird das Gewürz erst knapp vor der Verwendung geröstet und gemörsert.
Allgemein: Kreuzkümmel ist das traditionell typische Charaktergewürz der indischen Küche. Als essentieller Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala, gilt er als besonders wichtiges Gewürz unzähliger Speisen des Subkontinents. Ebenso eignet er sich für die Zubereitung von Tandoori Gerichten und Hülsenfrüchten. Mit seinem schweren würzig süßen Geschmack ist er auch in den Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrikas unverzichtbar. Wer Kreuzkümmel gerne mag, dem sei das arabische Hummus, ein Mus aus Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch und Kreuzkümmel besonders ans Herz gelegt.

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten:
Kreuzkümmel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise: kühl, trocken und dunkel lagern
Besonderheiten:
Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, kann auf eine lange Tradition als Heilpflanze zurückblicken. Mit seinen wertvollen ätherischen Ölen macht er Speisen wunderbar bekömmlich und leichter verdaulich.

Datenblatt

(Generiert am 24.09.2018 06:15:00)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Kreuzkümmel gemahlen bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Kreuzkümmel

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1792 kJ / 428,00 kcal / 428

Fett

22,27g

davon gesättigte Fettsäuren

0,94g

Kohlenhydrate

34,00g

davon Zucker

6,80g

Ballaststoffe

10,50g

Eiweiß

17,80g

Salz

0,38g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Umbelliferae

enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Packung