Couscous ist eine Spezialität aus Hartweizen und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschließend getrocknet. Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht. Couscous ist vielseitig und lecker, z. B. als Beilage, als Salat, Süßspeise oder Auflauf.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | |
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Inhaltsstoffe | Hartweizen* |
Eigenschaften | vegan, halal, vegetarisch |
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