Die Mango wird auch Königsfrucht genannt. Nach vollreifer Ernte entfaltet sich nach schonender Trocknung ein fürstlich-intensives Aroma. Die Gute-Laune-Frucht hat außerdem einen hohen Gehalt an Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Vitamin E.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Ein Vorteil getrockneter Mangos ist, dass sie im Gegensatz zu frischen Früchten ihr Aroma beim Garen weitgehend bewahren. Auch Chutneys und Marmeladen lassen sich aus eingeweichten, getrockneten Mangos zubereiten. Sie eignen sich darüber hinaus für exotische Fruchtsalate, als Müslizugabe und in süß-pikanten Gerichten, vor allem mit Reis. |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Mangostreifen* 100% |
| Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
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