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Er wird aus saftig-reifem Zuckerrohr gewonnen, das auf der Tropeninsel Mauritius wächst. Durch die sorgfältige Verarbeitung erhält der Rohrzucker seine goldbraune Farbe und sein feines Aroma. Beides beruht allein auf dem wertvollen, natürlichen Melasse Gehalt, der dem raffinierten, weißen Zucker fehlt.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Rohrzucker ist sehr gut löslich und daher das ideale Süßmittel für Kaffee, Tee und kalte Getränke. Mit seinem feinen Karamellgeschmack rundet Rohrzucker Gebäck, Früchte, Desserts und Getränke hervorragend ab, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu dominieren. |
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| Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
