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Sonnentor Anis ganz, 50g Sonnentor Anis ganz, 50g

Sonnentor
Anis ganz, 50g

Ganze Anissamen aus kontrolliert biologischem Anbau

2,29 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: In der Küche wird Anis zum Verfeinern von Brot, Gebäck und Kuchen verwendet. Anis erweist sich jedoch als sehr vielfältig, so wird er auch gerne in der indischen Küche eingesetzt. Fischgerichte und alkoholische Getränke wie Pastis oder Ouzo profitieren ebenfalls von der würzigen Süße.
Allgemein: Entweder man liebt oder man hasst ihn: Der intensive, lakritzenartige und süße Geschmack von Anis ist einzigartig, aber eben nicht jedermanns Sache. In der Küche wird Anis, ähnlich wie Fenchel zum Verfeinern von Brot, Gebäck und Kuchen verwendet. Ein Blick in die Ferne beweist aber schnell, dass sich Anis vielseitig einsetzen lässt: Kurz in heißem Öl geröstet, gibt Anis einem indischen Dhal (Linsengericht), einem Fisch- oder Gemüsecurry eine ganz besondere Note. TIPP: Am besten entfaltet er seinen Geschmack, wenn er kurz vor der Verwendung im Mörser zerstoßen wird.

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
Zutaten: Anis*
*aus kontrolliert biologischem Anbau  
Sonstige Hinweise: Trocken lagern.
Besonderheiten: Das süßlich-würzige Aroma des Anis erinnert an Lakritze. Beginnend mit einer auffälligen Süße entfaltet sich der volle Körper würzig mit einer erfrischenden Note, welche man von den bekannten Digestif Ouzo, Pastis kennt.

Datenblatt

(Generiert am 26.04.2018 09:52:14)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Anis bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Anis

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1585 kJ / 385,00 kcal / 378

Fett

24,90g

davon gesättigte Fettsäuren

1,10g

Kohlenhydrate

1,20g

davon Zucker

1,10g

Ballaststoffe

14,60g

Eiweiß

18,50g

Salz

0,01g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Umbelliferae

enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

PE, Pappe

Verpackungsart

Packung