Sonam´s Tsampa 250g

SKU
2100014477671
Die geröstete Gerste aus Tibet für süße oder pikante Speisen
Vorteile von Sonam's Tsampa:
  • aus biologisch - dynamischer Gerste (Demeter - Qualität) hergestellt
  • typischer Tsampa Geschmack
vegan
laktose
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Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch mit ihrer Mutter zusammen das Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal im Himalaya oder Tibet weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.
Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonam's Tsampa Gerste), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschließend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist.
Inhaltsstoffe GERSTE**
Eigenschaften vegan, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegetarisch
Art. Nr.
2100014477671
EAN
7640111841012
Inhalt/Einheit
250g
Herkunft
Deutschland
Ursprung
Deutschland

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Baden Württemberg

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Weitere Bezeichnungen

Produktname
Sonam´s Tsampa

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Mehl aus gerösteter Nacktgerste
Inverkehrbringer
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH; Robert-Bosch-Straße 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1485 kJ / 352 kcal / 355
Fett
2,6g
davon gesättigte Fettsäuren
0,5g
Kohlenhydrate
61,4g
davon Zucker
0,8g
Ballaststoffe
13,2g
Eiweiß
14g
Salz
0,0g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
Spuren möglich
Gerste
enthalten
Hafer
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Laktose
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier
Verpackungsart
Beutel

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
nach gerösteter Gerste, leicht malzig
Geruch
nach gerösteter Gerste, leicht malzig
Konsistenz
Mehl fein gemahlen

Datenblatt
Sonam´s Tsampa 250g