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VITAM Sauerteig-Extrakt 15g VITAM Sauerteig-Extrakt 15g

VITAM
Sauerteig-Extrakt 15g

Sauerteig zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten

0,79 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Für Roggenbrote unbedingt erforderlich zur Teigsäuerung sowie zum Aufschluss des Mehls.
Allgemein: VITAM Original Sauerteig-Extrakt wird zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbrot benötigt. Er besteht aus aus biologischem Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen und wurde am Ende einer 3-stufigen Reifung schonend getrocknet. VITAM Original Sauerteig-Extrakt ist besonders praktisch und einfach handzuhaben und begeistert mit einem vollen Aroma. Mit Sauerteig gebackenes Roggenbrot verwöhnt zudem mit einer besonders saftigen und zugleich lockeren Konsistenz.

Zusatzinformationen

Herkunft: Deutschland
Qualität: Bio
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starter-Kulturen*
aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Zum Backen von Sauerteigbrote benötigen Sie zusätzlich noch Hefe!
Besonderheiten: Roggenvollkornmehl ist reich an einer Vielzahl von wertvollen Ballaststoffen, welche für eine gute und langanhaltende Sättigung sorgen.

Datenblatt

(Generiert am 17.11.2018 11:52:00)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Nitritpökelsalz

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Anteil an Bio-Zutaten

100% bio

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-013

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Sauerteig-Extrakt

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer

VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Str. 2, 31789 Hameln

Allergiehinweise

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

nicht enthalten

Soja

nicht enthalten

Weichtier

nicht enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Huhn

nicht enthalten

Rind

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

natriumarm (< 120mg/100g)

nein

Rohkostqualität

nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Sachet