Sonnenblumen Lecithin Pulver glutenfrei 190g

Spuren möglich

ja

ja

12363883

Standardgröße

auf zubereitetes Produkt

g

Analyse

2 Teelöffel (5 g)

3150

750kcal

91,0g

11,0g

9,0g

30,0g

8,0g

3,0g

0,3g

0,0g

158kJ

38kcal

4,5g

0,55g

0,45g

1,5g

0,4g

0,15g

0,0g

0,0g

3000mg

150mg

nein

Sonnenblumenlecithin enthält den natürlichen Lecithin-Gesamtkomplex aus Sonnenblumenkernen in hoher Konzentration. Es stellt eine garantiert GMO-freie Alternative zu Sojalecithin dar, bei gleicher Verwendung. Phospholipide verbinden Wasser und Fett zu einer cremigen Textur, sodass dieses sich optimal für die Herstellung von Schokolade, Desserts, vegane "Mayonnaise", Nuss-"Käse", Dips oder Quiches eignet. Unser Sonnenblumenlecithin Pulver ist geschmacksneutral, feinkörnig, sehr gut löslich in Öl und dispergierbar in Wasser. Um Klümpchen zu vermeiden kannst du es zuerst mit anderen Pulvern oder in einer Ölphase vormischen. Pulver-Lecithin kann im Gegensatz zu flüssigem Lecithin auch tiefgefroren werden. Sonnenblumenlecithinpulver ist auch eine geschätzte Zutat in flüssigen Rezepten zum Beispiel für pflanzliche Drinks wie Hafermilch. Gerne kommt es als Emulgator für Eis zum Einsatz, oder zur Herstellung liposomaler Nährstoffe, sowie zur Bereicherung der Ernährung in Smoothies oder Müsli. Es kann auch einfach in Getränke, Smoothies oder Shakes gemischt werden.

Zubereitung: Je nach Bedarf ca. 1/2 - 2 Teelöffel (5 g) zum Backen, Kochen oder Mixen verwenden.

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Ideal für die Herstellung von Schokolade, Süßwaren, Backwaren etc.

Sonnenblumenlecithin Pulver 190 g

Sonnenblumenlecithin Pulver

Deutschland (DE)

Zutaten: Sonnenblumenlecithin Pulver

nein

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Sonnenblumenlecithin Pulver

Knufmann GmbH

Bergstraße 23

38486

Klötze

Deutschland

Lebensmittel

4260345594596

nein