Schon in der Signaturlehre wurde durch den hirnförmigen Körper der Walnuss darauf geschlossen, dass diese Nuss gut für das Gehirn ist. Heutzutage weiß man auch, dass bereits 30g Walnüsse den Tagesbedarf an Linolsäure decken - einer für den Körper unentbehrlichen mehrfach ungesättigten Fettsäure.
| Verwendungs-/Anwendungshinweis | Zum Knabbern, für Müslis oder zum Backen. Ohne Öl in einer Pfanne geröstet, entfalten sie ein intensiveres Aroma. |
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| Eigenschaften | vegan |
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