Apple Crumble Muffins 400g

Für diese glutenfreien Apple-Crumble-Muffins wurde sich bewusst für Zutaten in Demeter-Qualität entschieden. Demeter ist der älteste Bioverband. Seine Mitglieder arbeiten nach strengen Richtlinien und leisten dabei erheblich mehr als die Mindeststandards des EU-Bio-Siegels.

Weitere Informationen
Verwendungs-/Anwendungshinweis	Die Backmischung laut Anleitung auf der Rückseite der Verpackung verwenden.
Inhaltsstoffe	HAFERvollkornflocken glutenfrei 39 %, Rohrohrzucker, HAFERvollkornmehl*glutenfrei 25 %, Reisstärke, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel:Monokaliumtartrat, Maisstärke),Steinsalz, Vanille
Eigenschaften	laktosefrei, vegan, Rohstoffe nicht jodiert, vegetarisch

Art. Nr.

2100450193197

EAN

4015637013343

Inhalt/Einheit

400g

Herkunft

Deutschland

Ursprung

Diverse Länder

Allergene LMIV

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

Ausschluss garantiert

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Allergene zu glutenhaltigem Getreide

Dinkel

Ausschluss garantiert

Gerste

Ausschluss garantiert

Hafer

enthalten

Kamut

Ausschluss garantiert

Roggen

Ausschluss garantiert

sonstiges glutenhaltiges Getreide

Ausschluss garantiert

Weizen

Ausschluss garantiert

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss

Spuren möglich

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

Spuren möglich

Pecanuss

Spuren möglich

Pistazie

Spuren möglich

Walnuss

Spuren möglich

Allergene aus pflanzlicher Herkunft

Kakao

enthalten

Koriander

nicht enthalten

Mais

enthalten

Pfeffer

nicht enthalten

Umbelliferae

nicht enthalten

Zimt

nicht enthalten

Allergene aus tierischer Herkunft

Huhn

nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß

nicht enthalten

Laktose

nicht enthalten

Milcheiweiß

nicht enthalten

Rind

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Allergene sonstige

Glutamat

nicht enthalten

Hefe

nicht enthalten

Vanillin

nicht enthalten

Ernährungsrichtung

vegan

vegetarisch

glutenfrei

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

laktosefrei

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Rohstoffe nicht jodiert

ungesüßt

nein

Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Faltschachtel

Verpackungsmaterial

Pappe

Angaben zur Handhabung

Garmethode

Blindbacken

Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen

Süßung

Rohrohrzucker

Salzart

Steinsalz jodiert

Angaben speziell für Fleisch oder fleischhaltige Produkte

Nitritpökelsalz

nein

Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen

Nährwert Bezugsgröße

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1575

Energie in kcal /100g bzw. 100ml

373kcal

Fett

4,3g

davon gesättigte Fettsäuren

0,7g

Kohlenhydrate

72g

davon Zucker

29g

Ballaststoffe

6,2g

Eiweiß

8,5g

Salz

0,75g

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis

Biolabels oder sonstige Qualitäten

Staatliche Siegel

Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Glutenfrei Ähre der DZG

Biokontrolle

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Besonderheiten

Für unsere glutenfreien Apple-Crumble-Muffins haben wir uns bewusst für Zutaten in Demeter-Qualität entschieden. Demeter ist der älteste Bioverband. Seine Mitglieder arbeiten nach strengen Richtlinien und leisten dabei erheblich mehr als die Mindeststandards des EU-Bio-Siegels.

Kurzbeschreibung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Spätestens beim Duft unserer frisch gebackenen Apple Crumble Muffins sitzen alle zusammen am Kaffeetisch. Köstlich sind die Mini-Küchlein aber auch für eine kleine Auszeit auf der Picknickdecke, die Feier im Büro, für den Kindergeburtstag und Omas 80sten. Du kannst Deine Lieblingsobstsorten variieren und zum Beispiel statt Mandelstückchen Krokant oder andere Nussorten in den Teig kneten. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof.de.

Gebrauchsanweisung

1. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen und ein 12er Muffinblech mit Förmchen auslegen. (Es klappt aber auch ohne Muffinblech. Dafür einfach die Förmchen auf ein Backblech stellen und loslegen.) 2.Backmischung in eine Schüssel geben. Butter und Ei zufügen und mit den Händen oder dem Rührgerät (Knethaken) vermengen, bis ein streuseliger Teig entsteht. 1/3 des Teiges abnehmen und für das Crumble Topping zur Seite stellen. Kleingewürfelte Äpfel zum restlichen Teig geben und gleichmäßig verkneten. Der Teig bleibt streuselig und die Apfelstücke sind locker an den Crumble-Teig gebunden. Durch das Backen verbinden sich dann die Streusel und Äpfel. Bei der veganen Zubereitung verknetest du die Backmischung mit Margarine und Apfelmark. 3. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Dazu vom Teig mit einem Esslöffel jeweils eine gehäufte Portion abstechen, in die Förmchen füllen und leicht andrücken. Den Teig für das Crumble- Topping optional mit Zimt und Mandelstiften mischen. Anschließend die Streusel gleichmäßig oben auf den Muffinförmchen verteilen. 4. Die Backzeit beträgt ca. 30 Minuten auf mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Tipp: Mit Vanillesauce, Vanilleeis oder geschlagener Sahne servieren.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

Verarbeitungshinweis

Backmischung für 12 Hafer-Muffins Zubereitung 15 Minuten, Backzeit ca. 30 Minuten Zutaten: Teig: 175 g weiche Butter, 1 Ei Zusätzlich: 200 g kleingewürfelte Äpfel (am best en säuerliche Sorten wie Elstar oder Boskoop) Optional: 1/2 TL Zimt, 30 g Mandelstifte (für das Crumble -Topping) Bei veganer Zubereitung: Teig: 100 g weiche Margarine, 100 ml Apfelmark Zusätzlich: 200 g kleingewürfelte Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Elstar oder Boskoop) Optional: 1/2 TL Zimt, 30 g Mandelstifte (für das Crumble-Topping)

Herstellung

Sonstige Hinweise

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, ohne Weisszucker, rein pflanzlich.

Produktnamen

Produktname

Apple Crumble Muffins Demeter, gf

Produktname mittellang

Apple Crumble Muffins Demeter, gf

Werbliche Auslobung und Suchbegriffe

Slogan

Gelingt auch ohne Eier, Milch und Butter!

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Wechselnde Ursprungsländer

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Diverse Länder

Verarbeitungsland

Deutschland

Verpackungsland

Deutschland

Zutaten, Inhaltsstoffe

Zutaten

HAFERvollkornflocken** glutenfrei 39 %, Rohrohrzucker**, HAFERvollkornmehl**glutenfrei 25 %, Reisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel:Monokaliumtartrat, Maisstärke*),Steinsalz, Vanille*

Volldeklariertes Zutatenfeld

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende ecoinform

Zutatenlegende nach Branchenstandard

**aus biodynamischer Erzeugung

Aromatisierung

Aromatisierung

nicht

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Backmischung

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Artikel Identifikation

GTIN Stück

4015637013343

Pfandangaben Stück Deutschland

Pfand

nein

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