Beschreibung
Verwendung: Bei Backwaren wie Brot oder Kuchen können 10-15 % der Mehlmenge durch Süßlupinenmehl ersetzt werden. Ideal für die Zubereitung von Proteinshakes, Müsli, Suppen, Soßen, Brot und Desserts.Rühren Sie 2 EL (ca. 20 g) Lupinenprotein in 250 ml Wasser oder nach Geschmack z.B. in Soja-, Dinkel- oder Hafermilch ein. Verwenden Sie einen Schneebesen oder Mixer um Klümpchenbildung zu vermeiden. Bei Backwaren wie Brot oder Kuchen können 10-15% der Mehlmenge durch Lupinenprotein ersetzt werden.
Allgemein: Das Raab Vitalfood Bio Süßlupinenmehl wird aus den Samen der weißen Lupine hergestellt. Das kohlenhydratarme Mehl ist reich an wertvollem pflanzlichen Eiweiß, Eisen und sämtlichen wichtigen Aminosäuren. Im Gegensatz zu tierischen Eiweißquellen ist das Süßlupinenmehl cholesterinfrei und weist einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren auf. Das Süßlupinenmehl ist daher besonders für Vegetarier, Veganer, Sportler und Low Carb-Diäten geeignet.
Zusatzinformationen
Qualität: Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EWG 834/2007 Norm, 100% bio
Zutaten: 100 % SüßLUPINENmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise: Personen, die allergisch auf Hülsenfrüchte (insbesondere Erdnuss) reagieren, sollten auf den Verzehr von Lupinenmehl verzichten, da die Gefahr einer Kreuzreaktion besteht.
Besonderheiten: Lupinemehl egribt eine hervorragende Eiweißquelle und besitzt einen niedrigen Kohlenhydrat- und Fettanteil. Es weist einen hohen Gehalt an Eisen, Beta-Carotin und Vitamin E auf und ist reich an Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und die Körperzellen vor oxidativem Stress schützen. Das basische Lupineneiweiß enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Mensch braucht und die im Getreide nur begrenzt enthalten sind.
Datenblatt
(Generiert am 24.05.2018 07:48:02)
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Bezeichnungen
Produktname
Bio Lupinen Protein Pulver
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Süßlupinenmehl
Inverkehrbringer
Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 10, 85296 Rohrbach
Allergiehinweise
Gluten
nicht enthalten
Lupine
enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, Pappe
Verpackungsart
Dose
