In Indien sind rote Linsen als Dhal zubereitet ein Grundnahrungsmittel und haben schon manchen Urlauber oder Restaurantbesucher erfreut. Dass sie geschält sind, macht sie besonders bekömmlich, allerdings lassen sich rote Linsen nicht mehr keimen. Die roten Linsen kochen besonders schnell weich und sämig. In Indien sind sie ein Grundnahrungsmittel.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | Ganze Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen. Ideale Beilage. Besonders wertvoll in Kombination mit Reis. |
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Inhaltsstoffe | Rote Linsen*, Sonnenblumenöl* |
Eigenschaften | vegan, halal, vegetarisch |
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