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Sonnentor Bio Ingwer gemahlen, 35g Sonnentor Bio Ingwer gemahlen, 35g

Sonnentor
Bio Ingwer gemahlen, 35g

Die fruchtig scharfe Knolle- einfach unverzichtbar für die asiatische und moderne Küche und ein hervorragender Scharfmacher!

2,29 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Passt sowohl zu Fleisch-, Gemüse- und Fischspeisen, als auch zu Pasteten und Terrinen. Ebenso schmackhaft zu Wok- und Tofugerichten. Unentbehrlich ist Ingwer in Curry, Masala und der nordafrikanischen Berbere Gewürzmischung. Sollte nicht länger als 20 Minuten mitgekocht werden, da er sonst an Aroma verliert.
Ingwer wird auch zur Herstellung von Bier (Ginger Ale), für feinen Konfekt (kandierter Ingwer, Ingwer mit Schokolade), Gewürzbrote, Kekse und würzige Kuchen (Ingwerkekse) und Kompotte verwendet. Verwendet in Tee verleiht er ein erfrischend-würziges Aroma mit einer holzigen Note.
Allgemein:" Für den Extrakick an Schärfe"
Aus der heutigen modernen Küche ist Ingwer nicht mehr wegzudenken. Die scharfe Knolle bietet weit mehr als ein würziges Aroma. Als frisches Gewürz bildet Ingwer einen besonders wichtigen und geschmacklich unverzichtbaren Teil der asiatischen Küche. Wunderbar lässt er sich zu Currys kombinieren. Sein wärmendes Geschmacksaroma mit erfrischenden, holzigen Noten und zitronigen Anklängen bereichert auch unzählige Gerichte der Küchen Lateinamerikas, der Karibik und Afrikas. Die Knolle verwöhnt mit einem mild-scharfen, intensiven Fruchtaroma nach Limone und Zitrone. Besonders harmoniert Ingwer als wärmend-winterlicher Tee, der mit Honig und etwas Zitrone genossen werden kann und sofortiges Wohlbefinden spendet. Auch zum Backen ist Ingwer gut geeignet, er verfeinert Kuchen und Gebäck mit einer speziellen Note. Tipp: Den Ingwer beim Kochen immer erst gegen Ende der Garzeit hinzufügen, da er sonst an Aroma verliert!
Auch in der praktischen Streudose erhältlich!

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
Zutaten:
Ingwer gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheiten:
Der würzige Ingwer gilt als ein besonders gesundes und wohltuendes Gewürz. Als bewährtes, linderndes Mittel bei Übelkeit und Brechreiz ist er bereits gut bekannt, ideal ist er vor allem bei Reiseübelkeit zu empfehlen. Neben seiner übelkeitslindernden Wirkung Zudem hat Ingwer einen bereits seit langem bekannten, verdauungsfördernden Effekt.

Datenblatt

(Generiert am 25.04.2018 05:05:36)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Ingwer gemahlen bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Ingwer

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1278 kJ / 304,00 kcal / 305

Fett

2,40g

davon gesättigte Fettsäuren

1,00g

Kohlenhydrate

48,60g

davon Zucker

2,90g

Ballaststoffe

5,91g

Eiweiß

9,80g

Salz

0,02g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

PE, Pappe

Verpackungsart

Packung