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Sonnentor Bio Pfeffer grün ganz 12g Sonnentor Bio Pfeffer grün ganz 12g

Sonnentor
Bio Pfeffer grün ganz 12g

Grüne Pfefferkörner- ein mild scharfer Genuss mit einzigartigem Aroma- aus kontrolliert biologischem Anbau

2,29 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Eignet sich hervorragend für Kurzgebratenes. Unterstreicht auch das Aroma von Früchten. Der grüne Pfeffer wird meist ganz, teils geschrotet zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, vor allem aber als Bestandteil von Saucen (Pfeffersteak) und Marinaden verwendet. Tipp: Um das volle Aroma genießen zu können, sollte er nach Möglichkeit immer frisch und leicht körnig gemahlen oder zerstoßen werden.
Allgemein: Grüner Pfeffer ist sehr aromatisch und weist eine angenehm milde Schärfe auf. Die unreifen Pfefferfrüchte werden noch grün geerntet und entweder mit einem Spezialverfahren getrocknet oder rasch in Essig oder Salzlake zur Erhaltung ihrer grünen Farbe eingelegt. Kulinarisch findet grüner Pfeffer als Ganzes oder (frisch!) gemahlen Verwendung. Er harmoniert wunderbar in Saucen, wie der klassischen Pfeffersauce und auf frisch gebratenem Fleisch und Fisch. Die getrockneten, grünen Pfefferkörner verfeinern auch Suppen und Fonds ganz wunderbar.
Tipp: Frische Erdbeeren mit grünem Pfeffer und Schlagsahne verwöhnen mit einem besonders sinnlichen Geschmackserlebnis!

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel
100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm
Zutaten:
Pfeffer grün*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Datenblatt

(Generiert am 20.04.2018 07:56:00)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Pfeffer grün ganz bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Pfeffer grün

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1266 kJ / 301,00 kcal / 302

Fett

1,70g

davon gesättigte Fettsäuren

0,60g

Kohlenhydrate

49,50g

davon Zucker

0,50g

Ballaststoffe

1,57g

Eiweiß

11,00g

Salz

0,03g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

PE, Pappe

Verpackungsart

Packung