Der Saft von Bio-Äpfeln bildet die Grundlage für den Ölmühle Raab Apfel-Balsamessig. Er wird zu Essig vergoren, durch Zugabe von schonend eingekochtem Apfeldicksaft erhält er seine typisch fruchtige Süße. Vor seinem großen Auftritt darf der milde Balsamessig in Eichenfässern mindestens ein Jahr reifen.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | |
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Inhaltsstoffe | Apfelessig*, eingedickter Apfelsaft*(23%) aus kontrolliert biologischem Anbau |
Eigenschaften | alkoholfrei, Rohkostqualität |
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