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Sonnentor Muskat gemahlen 30g Sonnentor Muskat gemahlen 30g

Sonnentor
Muskat gemahlen 30g

Holzig süßliche Muskatnuss gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau, ideal zum Verfeinern von Fleisch- und Kartoffelgerichten

3,69 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Vorsicht! Muskatnuss und Muskatblüte (Macis) können bei übermäßigem Konsum zu Vergiftungen führen. Bereits kleine Mengen sind zum Würzen und Verfeinern ausreichend.
Allgemein:
Ein wahrer Klassiker der traditionellen Würze.Die Muskatnuss ist aus botanischer Sicht betrachtet eigentlich keine Nuss, sondern der Kern pfirsichartiger Früchte. Muskat ist besonders reich an ätherischen Ölen, die eine besonders warm holzig, süßliche Geschmacksrichtung verleihen. Mit ihrem aromatischen Geschmack und ihrer kräftigen Note bildet sie eine ideale Würze pikanter Speisen und Gerichte. Als vielfältiges Gewürz ist die Muskatnuss sowohl in der traditionellen, europäischen Küche, als auch in der orientalischen Kulinarik ein unverzichtbarer Aromaträger. Muskat harmoniert einfach hervorragend in Suppen, Saucen, Gemüse und Käsefondue und passt mit seinem leicht scharfen Abgang wunderbar zu Kartoffeln und Kartoffelgerichten. Kombinieren lässt sich das feine Gewürz darüber hinaus auch mit Hackfleisch, Kalbs- und Geflügelragout sowie Lamm.

Zusatzinformationen

Herkunft: Österreich
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten:
Muskat gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Sonstige Hinweise:
Kühl und trocken lagern.
Besonderheiten:
Die Muskatnuss. Schon ihr markanter Duft ist sehr ätherisch und scharf würzig. Auch im Geschmack verbreitet Muskat eine unverwechselbare warme Würze, welche leicht bitter aber doch süß, zusätzlich eine dezente Holznote aufweißt.
Zubereitungshinweise: Muskat ist ein sehr vielfältiges Gewürz. Neben dem traditionellen Einsatz in der orientalischen Küche, ist Muskat auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Es ist ein wichtiger Bestandteil in manchen Kartoffel- und Gemüsegerichten. Es würzt auch Hackfleisch, Kalbs- und Geflügelragout, Lammkottlets und noch vieles mehr. Doch nicht nur in pikanten Speisen, sondern auch in süßen Gerichten darf er oft nicht fehlen wie in Kuchen, Kekse, Kompotte oder Punsch und Liköre.

Datenblatt

(Generiert am 19.06.2018 19:59:15)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Muskat gemahlen bio

Weitere gesetzliche Angaben

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Muskat

Inverkehrbringer

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2239 kJ / 535,00 kcal / 535

Fett

36,30g

davon gesättigte Fettsäuren

25,94g

Kohlenhydrate

45,00g

davon Zucker

22,50g

Ballaststoffe

4,02g

Eiweiß

5,80g

Salz

0,04g

Allergiehinweise

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

PE, Pappe

Verpackungsart

Packung