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Gewußt wie Ursalz grob, 1kg Gewußt wie Ursalz grob, 1kg

Gewußt wie
Ursalz grob, 1kg

Naturbelassenes, mineralstoffreiches Steinsalz - zum täglichen Würzen aller Speisen, frei von Trennmitteln

4,49 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Auf Lager

Beschreibung

Verwendung: Grobes Salz für die Salzmühle.
Allgemein:
Das konventionelle Speisesalz wird durch Raffinierung unter Hitzeanwendung gewonnen. Dabei gehen im Salz alle ursprünglich enthaltenen Elemente bis auf Natrium und Chlor verloren. Im Gegensatz zum raffinierten Speisesalz ist das Ursalz ein naturbelassenes, mineralstoffreiches Steinsalz ohne Zusätze. Es ist vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Ur-Meeres entstanden und lagert, geschützt vor den heutigen Umwelteinflüssen, in 400-750m Tiefe unter der Erdoberfläche. Es ist ideal zum Kochen und Würzen, sowie zur Verfeinerung und Konservierung von Lebensmitteln. Es besitzt einen feinen, milden und zugleich würzigen Geschmack, der das natürliche Aroma der Speisen harmonisch unterstreicht und ihnen das gewisse Etwas verleiht. Ursalz wird aufgrund seiner speziellen Zusammensetzung besonders in der gehobenen Gastronomie sowie in der Bio- und Naturküche sehr geschätzt.

Zusatzinformationen

Herkunft: Deutschland
Qualität: 1A Qualität
Zutaten:
Steinsalz unjodiert (100%)
Besonderheiten:
Die besondere Kraft von Salz ist bereits seit Urzeiten bekannt. Erste Zeugnisse über seinen hohen Wert finden sich bereits in altägyptischen Aufzeichnungen. Dort wurde Salz bei Kopfschmerzen, Hauterkrankungen, Wassersucht und Gicht empfohlen. Natürliche Ursteinsalze haben basischen Charakter und können helfen das Körperwasser zu entsäuern und somit das Säure-Basen-Gleichgewicht zu halten. Zudem ist das Ur-Salz reich an einer Vielzahl von Mineralien und Spurenelementen. Es enthält Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und Jod.
Herstellung:Das Gewußt wie Ursalz wird bergmännisch abgebaut, in traditionellen Mahlstühlen schonend gemahlen und sorgfältig ausgesiebt. Diese hochwertigen Salze sind somit absolut naturbelassen - die Kristallstruktur bleibt erhalten und es sind keine Trennmittel (Rieselhilfen) notwendig.

Datenblatt

(Generiert am 15.11.2018 11:12:28)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Weitere Bezeichnungen

Produktname

Ur-Salz grob / Steinsalz

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer

Gewußt wie wellness & beauty e.Gen.; Industriestraße 58, 2514 Traiskirchen, Österreich

Allergiehinweise

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

nicht enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

nicht enthalten

Soja

nicht enthalten

Weichtier

nicht enthalten

Fruktose

nicht enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Hefe

nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß

nicht enthalten

Laktose

nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan

ja

vegetarisch

ja

alkoholfrei

ja

Rohkostqualität

nein

Rohstoffe nicht jodiert

ja

ungesüßt

ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

Kunststoff

Verpackungsart

Packung