Der Klassiker mit Karamellfeuerwerk: eine dunkle Schokolade mit klassischen 70 % Kakaoanteil, gesüßt mit Ahornzucker. Ahornzucker wird aus dem Saft des Zuckerahorn-Baumes gewonnen, in Ahornsirup verwandelt, der in den USA und Kanada so beliebt ist, und abschließend noch kristallisiert. Ahornzucker ist Zucker sehr ähnlich und zugleich eine spannende Spielart.
Verwendungs-/Anwendungshinweis | |
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Inhaltsstoffe | Kakaomasse°*, Ahornzucker°(29%), Kakaobutter°* Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens |
Eigenschaften | vegan, vegetarisch |
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