Zwiebelsuppe bei Erkältung

Zwiebelsuppe bei Erkältung - wärmend und wohltuend

Zwiebelsuppe und Erkältung - das gehört irgendwie zusammen. Denn eine dampfende Zwiebelsuppe wirkt bei Erkältungen oftmals Wunder durch die wärmende und antibakterielle Wirkung der Zwiebel!

Wenn die Temperaturen sinken, dauert es meist nicht lange bis zur ersten Erkältung. Eine selbstgemachte Zwiebelsuppe tut gerade jetzt richtig gut und ist auch einfach und rasch zubereitet.  

Zutaten für 4 Portionen

• 4-5 Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
• 1-2 Knoblauchzehen (fein geschnitten)
• 1 l Gemüsesuppe (Wasser mit 2 EL Gemüsesuppe)
• Pfeffer
• Salz
• Thymian
• etwas Öl
  

   

Zubereitung

In einem Topf etwas Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, mit der Gemüsesuppe ablöschen, würzen und 15 Minuten köcheln lassen.